Сырок

Состав: рыба, масло растительное, соль поваренная пищевая, перец душистый горошек,перец черный, лавровый лист.
Сырок/пелядь - озёрно-речная рыба, род сигов. Длина тела до 55 см, весит до пяти килограммов. Обитает в бассейнах рек Северного Ледовитого океана от Мезени до озера Илирней на востоке, также в бассейне реки Амура. Питается ракообразными. Имеет промысловое значение, разводится также искусственно.